La Academia Navarra de Gastronomía premia a Koldo Rodero, La Despensa, Quesería Kamiku y El Rincón del Iruña
El presidente Martín Sarobe anunció que los galardones han sido declarados "de interés social", un reconocimiento oficial a la gastronomía
Gastronomía
La DOP Roncal se incorpora a Origen España como nuevo socio
El Roncal fue el primer queso en recibir la Denominación de Origen en España, en 1981
El Consorcio Plazaola lanza el proyecto Plazaola Gastronomika para poner en valor el producto local
La iniciativa piloto une a productores y turismo con cuatro experiencias exclusivas que se celebrarán del 27 de febrero al 1 de marzo.
Más gastronomía
Garaioa celebra el I Día de la Ternera de Navarra para poner en valor el producto local y el trabajo de los ganaderos
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La «Ensalamiña» del restaurante Kaixo de Alsasua, ganadora del I Concurso de Ensaladilla de Navarra
«Ensalamiña» conquistó al jurado por su equilibrio, la integración de los ingredientes, su cremosidad y untuosidad.
Navarra ama el tomate antiguo: éxito en los concursos de Mendigorría y Doneztebe
Los concursos, organizados por Gasterea y Gazteluleku con el apoyo de Reyno Gourmet, se sumaron a la fiesta del Tomate o la feria de Cadreita
Leitza celebra el XX Día del Talo con feria agroalimentaria, herri kirolak y pelota femenina
El programa incluye también un taller de talos en el soportal del Ayuntamiento, abierto a todas las personas que quieran aprender a elaborarlos
Goizueta rendirá homenaje a pastoras y baseritarras en la IV edición del Emakume Artzainen Eguna
Será el 1 de junio, domingo, en una cita que reivindica el papel de las mujeres en el mundo rural y pastoril
Industria se reúne con una representación de empresas del polígono Bera-Lesaka
El encuentro, liderado por el consejero Mikel Irujo, ha comenzado con una puesta en valor del Plan de Industria en la zona de Bera-Lesaka y la nueva Ley Foral d
El Día de la Almadía 2025 acogerá el primer corte del Queso Roncal e inaugurará su campaña anual
Como cada año, este simbólico corte será realizado por las personas o entidades galardonadas con la Almadía de Oro
Tapla: el sabor del Pirineo que nace de una historia familiar
Más que un lugar donde comer en Ochagavía, es el reflejo de una historia familiar ligada a la calidad, la sostenibilidad y el amor por la tierra
Macchiato Coffee Shop se corona como la gran ganadora del 1º Campeonato de Cafeterías de Especialidad
Pamplona Actual, patrocinador del evento, ha entregado una distinción especial que las cafeterías participantes podrán exhibir en su establecimiento
Estas son las seis bodegas navarras que participan en el Salón Peñín de los mejores vinos
Se presentarán más de 1.800 vinos con una calificación entre los 90 y los 100 puntos, representando el gran momento cualitativo actual en España
Un queso azul navarro, triunfa en un prestigioso concurso
El queso azul ERREKA de Kortariko Borda (Lekaroz), ganador en la III. edición del Campeonato de Quesos y Lácteos de Euskal Herria ESNEKI
Fanlo destaca el papel de Navarra como “locomotora de la Digitalización e Investigación del sector Agroalimentario”
En esta jornada se han expuesto los avances, hitos y resultados obtenidos en los proyectos de I+D que se están ejecutando
El I Día de Cordero de Navarra / Nafarroako Arkumearen Eguna llena de sabor, tradición y recuerdos Ochagavía
La jornada, organizada por la IGP Cordero de Navarra / NafarroakoArkumea AGB – Reyno Gourmet, ha contado con la colaboración del
Ayuntamiento de Ochagavía
Leitza se prepara para celebrar el XIX Talo Eguna con deporte rural y mercado artesano
El deporte rural tendrá un papel destacado durante el Talo Eguna, con exhibiciones de corte de troncos y siega
“Kaixo eta mila esker”, una campaña para poner en valor el respeto y los buenos modos en los locales de hostelería
Personal de hostelería de Baztan-BIdasoa ponen en marcha una campaña para promover el respeto y los buenos modos en el sector
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